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食料・農産物の流通と市場 ２ 利用可

日本農業市場学会／編 -- 筑波書房 -- 2008.4 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.4/ｼﾖｸ-2/一般Ｈ 117327621 一般 利用可

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タイトル 食料・農産物の流通と市場
書名ヨミ ショクリョウ　ノウサンブツ　ノ　リュウツウ　ト　シジョウ
巻次 ２
著者名 日本農業市場学会 ／編  
著者ヨミ ニホン　ノウギョウ　シジョウ　ガッカイ  
出版者 筑波書房  
出版年 2008.4
ページ数等 ３０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 農産物市場  
ISBN 4-8119-0326-9
ISBN13桁 978-4-8119-0326-2
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101503348
NDC8版 611.4
NDC9版 611.4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
今日の食品流通の見方・とらえ方
食品流通の仕組みと価格形成
食品の流通機構
米
卸売市場
青果物
水産物
食肉
牛乳・乳製品
花き
小麦、大豆、飼料
農水産物の輸出入の仕組み
食品の安全性・安心性
食品の物流管理
食品流通と環境問題

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