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磯焼けを起こすウニ 利用可

藤田大介／編著 -- 成山堂書店 -- 2008.4 -- 664.78

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.7/ﾌｼﾀ/一般 117057136 一般 利用可

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タイトル 磯焼けを起こすウニ
書名ヨミ イソヤケ　オ　オコス　ウニ
副書名 生態・利用から藻場回復まで
シリーズ名 磯焼け対策シリーズ
シリーズ巻次 ２
著者名 藤田大介 ／編著, 町口裕二 ／編著, 桑原久実 ／編著  
著者ヨミ フジタ，ダイスケ , マチグチ，ユウジ , クワハラ，ヒサミ  
出版者 成山堂書店  
出版年 2008.4
ページ数等 ２９６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 うに , 水産保護 , 海そう  
ISBN 4-425-88411-6
定価 ４４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101495243
NDC8版 664.78
NDC9版 664.78
内容紹介 水産庁緊急磯焼け対策モデル事業の成果をもとに、磯焼けの一因ともなっているウニ類の除去、生態、漁獲、利用などを事例を交えて解説。
著者紹介 【藤田】昭和６１年北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了。富山県水産試験場、水産漁港課を経て、平成１５年より東京海洋大学海洋科学部海洋生物資源学科准教授。 
著者紹介 【町口】昭和５６年長崎大学水産学部卒、水産庁北海道さけますふ化場。５７年水産庁北海道区水産研究所。平成１５年水産庁研究指導課研究企画官、１８年水研センター北海道区水産研究所。１９年より水産総合研究センター北海道区水産研究所海区水産業研究部長／水産増殖・沿岸生態。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　ウニという植食動物
第２章　国内のウニ焼けの現状―２００５年の全国アンケート調査から
第３章　各地のウニ焼け
第４章　ウニの行動・摂餌生態と食害対策
第５章　ウニの除去と新たな試み
第６章　ウニの漁獲から流通まで
第７章　獲ったウニを肥育する―移植と蓄養
第８章　ウニを利用する
第９章　これから何を考えるべきか

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