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知っ得「食」の文化誌 利用可

國文學編集部／編 -- 学灯社 -- 2008.4 -- 910.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 910/ｼﾂﾄ/協力 140994190 協力 利用可

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タイトル 知っ得「食」の文化誌
書名ヨミ シットク　ショク　ノ　ブンカシ
副書名 古典文学から現代文学まで
著者名 國文學編集部 ／編  
著者ヨミ コクブンガク　ヘンシュウブ  
出版者 学灯社  
出版年 2008.4
ページ数等 ２０４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
原書名 『國文學』増刊（２００３．７）改装版
一般件名 日本文学－歴史 , 食生活－日本－歴史  
ISBN 4-312-70034-6
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101495158
NDC8版 910.2
NDC9版 910.2
内容紹介 文学を通して「日本の食」を浮かび上がらせる。主食、料理、調味料、菓子、嗜好品などについてや、食材ノオト、現代作家と「食」を掲載。特別企画に、映画の中の「食」、まんがの中の「食」も収録。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
主食など
料理など
調味料・乳製品など
菓子など
嗜好品など
拾遺篇・食材ノオト
現代作家と“食”
映画の中の“食”
まんがの中の“食”

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