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検証＊港から見た食と農 利用可

柳澤尚／著 -- クリエイツかもがわ -- 2008.4 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.54/ﾔﾅｷ/一般Ｈ 117274575 一般 利用可
鳥取県立 書庫 498/ﾔﾅｷ/協力 140899639 協力 利用可

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タイトル 検証＊港から見た食と農
書名ヨミ ケンショウ＊ミナト　カラ　ミタ　ショク　ト　ノウ
副書名 自給率の危機と押し寄せる食品汚染
著者名 柳澤尚 ／著  
著者ヨミ ヤナギサワ，ヒサシ  
出版者 クリエイツかもがわ  
出版年 2008.4
ページ数等 １１７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品衛生  
ISBN 4-902244-95-0
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101494310
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54
内容紹介 いまや日本の食料自給率は３９％。私たちが口にする食べ物は輸入に頼っている。その輸入食品がまず運びこまれるのが港。どんなものが輸入されている？水際での検査体制は？安全チェックは？農業への影響は？元税関職員が、食の安全にせまる。
著者紹介 １９４０年徳島県出身。２００１年神戸税関を定年退職。在職中は、主として“通関”業務に就く。退職後は、兵庫労働総研副理事長、兵庫食健連事務局長、税関行政研究会副会長、震災研究センター常任理事として運動や研究活動に参加。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農は港にあり、食は港にあり
「ギョーザ事件」再発防止策はだいじょうぶか
広がる食品汚染、心配な日本の農業
食べ物をめぐる異常な環境
ＢＳＥとアメリカ産牛肉
偽装事件の裏に何が見えるか
食糧自給率はなぜこんなに下がったのか
古米もたちまち新米に
遺伝子組み換え作物はだいじょうぶか
食品の製造年月日はなぜ消えた
ポストハーベスト農薬
ＷＴＯ、ＦＴＡ、ＥＰＡと日本のお米
外食産業と若者たち
学校給食はだいじょうぶか
兵庫では―食品汚染・環境汚染と安全回復の取り組み
安全で安定した食料保障をめざして

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