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    米山伸郎
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タイのごはん 利用可

銀城康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3 -- K383

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 383/ｷﾝｼ/児童 117296735 児童 利用可

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タイトル タイのごはん
書名ヨミ タイ　ノ　ゴハン
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 ９
著者名 銀城康子 ／文, いずみなほ ／絵, 星桂介 ／絵  
著者ヨミ ギンジョウ，ヤスコ , イズミ，ナホ , ホシ，ケイスケ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2008.3
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 食生活－タイ  
ISBN 4-540-07224-2
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101491411
NDC8版 K383
NDC9版 K383
内容紹介 東南アジアのほぼ中央に位置している熱帯の国タイ。普段どんなごはんを食べているのか、タイ北部チェンマイの近くの町に住むある一家の日常的な食生活の様子を覗いてみましょう。
著者紹介 【銀城】１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。 
著者紹介 【いずみ】ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て、日本児童教育専門学校で絵本制作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食事の基本は米のごはんです
ナムプリックは家庭の味
昼ごはんは手早く済ませます
晩ごはんはみんなでゆっくり食べます
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
ごはんがすすむ強くはっきりした４つの味
市場に行ってみましょう
屋台をよく利用します
いろいろなマナーがあります
仏教と結び付いた食事があります
季節によって、行事と結び付いた食事があります
地方によって食事が違います
タイのごはんをつくってみましょう
もう少しタイのごはんの話

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