資料詳細

高校生レストラン、本日も満席。利用可

村林新吾／著 -- 伊勢新聞社 -- 2008.3 -- 673.9

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	673.9/ﾑﾗﾊ/一般Ｈ	117808009	一般	利用可

タイトル	高校生レストラン、本日も満席。
書名ヨミ	コウコウセイ　レストラン　ホンジツ　モ　マンセキ
著者名	村林新吾／著
著者ヨミ	ムラバヤシ，シンゴ
出版者	伊勢新聞社
出版年	2008.3
ページ数等	１９８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理 , 飲食店 , 相可高等学校（三重県立）
ISBN	4-903816-02-8
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101490671
NDC8版	673.9
NDC9版	673.97
内容紹介	「まごの店」オープン当初の厨房は、ハラハラ大パニック！しかし、一歩ずつ着実に力をつけ、今では常に満席の大繁盛店。そこには、村林新吾先生の、「ほんまもんの心」を目指す熱い教育があった―。全国にここだけ！高校生が運営するレストラン「まごの店」は、開店前から行列ができ、２時間で２３０食が完売する！教師の心の教育と夢を叶えた町の感動のストーリー。
著者紹介	１９６０年松坂市生まれ。大阪経済法科大学経済学部卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校に入学。同校で教職を１０年勤めたのち９４年に三重県立相可高等学校食物調理科創設時に赴任、現在、同専門調理師教諭。調理クラブ顧問。２００７年文部科学大臣優秀教員表彰を受ける。