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進化する“みどりの香り” 利用可

畑中顯和／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2008.2 -- 471.4

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	471.4/ﾊﾀﾅ/一般Ｈ	117347701	一般	利用可

タイトル	著者名	ページ
１章　みどりの香り（植物と動物；みどりの香りの正体；なんのために放たれるのか；みどりの香りの役割（その１）生態系の中で）
２章　みどりの香りはどのようなルートで発現するか（みどりの香りの発現の環境条件；発現のルートとその特徴；関与する酵素とその絶妙の演技；みどりの香りの役割（その２）生合成経路からみた重要なシグナル）
３章　森の香り―みどりの香りとテルペンの驚くべき協奏曲！（森の香り；みどりの香りとテルペン類；植物起源の香りの存在の意味にせまる；みどりの香りの役割（その３）防禦・免疫システム構築の知恵袋である）
４章　みどりの香りとヒト（みどりの香りにヒトはどのように官能するか；化学構造と官能相関；みどりの香りとヒトの生理；みどりの香りの役割（その４）ヒトの健康とその展望―耐性菌（ＭＲＳＡ）にも効く！）
５章　みどりの香りの旅人