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家庭菜園全科３根もの・いも類利用可

戸澤英男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.1 -- 626.9

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タイトル	家庭菜園全科
書名ヨミ	カテイ　サイエン　ゼンカ
巻次	３
副書名	栽培と利用のポイント
巻書名	根もの・いも類
巻書名	根もの・いも類
著者名	戸澤英男／著
著者ヨミ	トザワ，ヒデオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2008.1
ページ数等	１８３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	蔬菜－栽培
ISBN	4-540-07110-6
定価	１４２９円
問合わせ番号（書誌番号）	1101481464
NDC8版	626.9
NDC9版	626.9
内容紹介	２２種の根もの・いも類を収録。個々の野菜の成り立ち、利用分野、文化や健康との関係などをトピックスとして取り上げた。
著者紹介	１９４０年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業後、北海道立十勝農試。その後８２年から、農水省農業研究センター、同北海道農試、同中国農試、同四国農試を経て、２００１年生研機構、０５年退任。日本育種学会賞。