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どさんこソウルフード 利用可

宇佐美伸／著 -- 亜璃西社 -- 2007.12 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｳｻﾐ/一般Ｈ 117723802 一般 利用可

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タイトル どさんこソウルフード
書名ヨミ ドサンコ　ソウル　フード
副書名 君は甘納豆赤飯を愛せるか！
著者名 宇佐美伸 ／著  
著者ヨミ ウサミ，シン  
出版者 亜璃西社  
出版年 2007.12
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食物  
ISBN 4-900541-74-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101480293
NDC8版 596.04
NDC9版 596.04
内容紹介 甘納豆赤飯、鉄皿ミートソース、ザンギ…。道産子が舌で記憶するあの味この味を、釧路生まれの食いしん坊が独断と偏見で書き倒し。北海道人のソウルフードを、ユーモアたっぷりに綴るこだわりの“極私的フード記”。
著者紹介 １９６１年北海道生まれ。早稲田大学卒業後、新聞社へ入社。著書に「快食の新・常識「食」の現場からの７３のヒント」「寿司おたく、ジバラ街道をゆく」。 

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