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香りの愉しみ、匂いの秘密 利用可

ルカ・トゥリン／著 -- 河出書房新社 -- 2008.1 -- 491.376

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 491.37/ﾄｳﾘ/一般Ｈ 117211667 一般 利用可

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タイトル 香りの愉しみ、匂いの秘密
書名ヨミ カオリ　ノ　タノシミ　ニオイ　ノ　ヒミツ
著者名 ルカ・トゥリン ／著, 山下篤子 ／訳  
著者ヨミ トゥリン，ルカ , ヤマシタ，アツコ  
出版者 河出書房新社  
出版年 2008.1
ページ数等 ２５２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
原書名 Ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔ　ｏｆ　ｓｃｅｎｔ．∥の翻訳
一般件名 匂い , 嗅覚  
ISBN 4-309-25219-2
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101478848
NDC8版 491.376
NDC9版 491.376
内容紹介 すべてが解明されていない「匂い」のメカニズム。この美しい謎に挑む天才科学者が、香水業界の裏話から嗅覚の秘密までを縦横無尽に語る。香りに興味をもっている人に、とても参考になる１冊。
著者紹介 【トゥリン】１９５３年生まれ。フランス、イタリア、イギリスの各国で教育を受け育つ。フランスの国立研究所に勤務。そこで香水と出会う。その後アメリカ国立衛生研究所、モスクワ大学などを経てロンドン大学ユニヴァーシティ・カレッジにポストを得た。 
著者紹介 【山下】北海道大学歯学部卒。翻訳家。訳書に「人間の終焉」「数学する遺伝子」「脳のなかの幽霊、ふたたび」「心の本性を考える」ほか多数。 

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