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外食・非常識経営論 利用可

大林豁史／著 -- ダイヤモンド社 -- 2007.12 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.9/ｵｵﾊ/一般Ｈ 117239438 一般 利用可

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タイトル 外食・非常識経営論
書名ヨミ ガイショク　ヒジョウシキ　ケイエイ　ロン
副書名 今の売上で、２倍の利益を上げる方法
著者名 大林豁史 ／著  
著者ヨミ オオバヤシ，ヒロフミ  
出版者 ダイヤモンド社  
出版年 2007.12
ページ数等 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 年表あり
一般件名 日本レストランシステム株式会社  
ISBN 4-478-00217-7
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101469710
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
内容紹介 割引や宣伝は絶対するな。常識を疑えば、儲かるしくみが見えてくる。外食を「儲かるビジネス」に変えた男が初めて語る、業界トップの利益率をたたき出した、日本レストランシステムの舞台裏。
著者紹介 １９６９年東京大学経済学部卒。日興証券を経て、７３年日本レストランシステムの前身であるショウサンレストラン企画（株）設立。２００７年ドトールコーヒーと経営統合し設立した、ドトール・日レスホールディングスの会長に就任。 

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