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うめぼし 利用可

石橋國男／指導 -- フレーベル館 -- 2007.10 -- K596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 596/ｳﾒﾎ/児童 117158794 児童 利用可

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タイトル うめぼし
書名ヨミ ウメボシ
シリーズ名 フレーベル館だいすきしぜん
シリーズ巻次 たべもの　５
著者名 石橋國男 ／指導, 辰巳芳子 ／料理, 山本明義 ／撮影  
著者ヨミ イシバシ，クニオ , タツミ，ヨシコ , ヤマモト，アキヨシ  
出版者 フレーベル館  
出版年 2007.10
ページ数等 ２７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-577-03439-5
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101459645
NDC8版 K596.3
NDC9版 K596.3
内容紹介 身近な自然に親しみながら科学する心を育てるシリーズ。本巻は、梅干し。料理家・辰巳芳子が自宅で梅干しを作る過程を写真でわかりやすく解説。親から子へ伝えたい、日本の伝統食を見直す１冊。
著者紹介 【石橋】１９４７年東京都生まれ。樹医。横浜市こども植物園勤務。３０年来「子ども植物教室」を実施。大人向けの果樹・花木の剪定講習会の講師も務める。 
著者紹介 【辰巳】１９２４年東京都生まれ。聖心女子大学院卒。母・辰巳浜子の傍らで料理とその姿勢を会得。独自にフランス・イタリア・スペイン料理も学ぶ。料理研究家。著書多数。大豆１００粒運動を支える会、良い食材を伝える会、確かな味を造る会各会長。 

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