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ウイスキー通 利用可

土屋守／著 -- 新潮社 -- 2007.10 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ﾂﾁﾔ/一般Ｈ 117132052 一般 利用可

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タイトル ウイスキー通
書名ヨミ ウイスキーツウ
シリーズ名 新潮選書
著者名 土屋守 ／著  
著者ヨミ ツチヤ，マモル  
出版者 新潮社  
出版年 2007.10
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 ウイスキー  
ISBN 4-10-603593-6
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101458498
NDC8版 588.57
NDC9版 588.57
内容紹介 アメリカンやカナディアン・ウイスキーの歴史は、建国の歴史でもある。１８世紀、イギリスからの移民たちがライ麦を原料に蒸留酒を作ったのが新大陸での本格的なウイスキーづくりの始まりだった…。世界的ウイスキー・ジャーナリストが、今まで紹介されることのなかったアメリカとカナダのウイスキーを詳述。また、スコッチの最新事情やアイリッシュ、ジャパニーズの歴史と現状も詳説した、ウイスキー好きにとって待望の一冊。
著者紹介 １９５４年新潟県生まれ。学習院大学卒。週刊誌記者を経て、８７年渡英。日本語情報誌の編集に携わる。帰国後、執筆活動に入る。９８年「世界のウイスキー・ライター５人」に選ばれる。２００１年スコッチ文化研究所設立、代表。０５年「ＴＨＥ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ」編集長。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　スコッチウイスキーの最新事情（ここ数年シングルモルトが非常に伸びていると聞きましたが。；業界の再編やオーナーの交替などが、このところよく起きていますが。　ほか）
第２部　アメリカンウイスキー（総論；バーボンウイスキーとその背景　ほか）
第３部　カナディアンウイスキー（総論；カナディアンウイスキーのつくり）
第４章　アイリッシュウイスキー（総論；アイリッシュウイスキーのつくり）
第５章　ジャパニーズウイスキー（総論；ジャパニーズウイスキーのつくり）

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