資料詳細

コラーゲンの話利用可

大崎茂芳／著 -- 中央公論新社 -- 2007.10 -- 464.2

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	464.2/ｵｵｻ/一般Ｈ	117132251	一般	利用可

タイトル	コラーゲンの話
書名ヨミ	コラーゲン　ノ　ハナシ
副書名	健康と美をまもる高分子
シリーズ名	中公新書
シリーズ巻次	１９１７
著者名	大崎茂芳／著
著者ヨミ	オオサキ，シゲヨシ
出版者	中央公論新社
出版年	2007.10
ページ数等	１８８ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	コラーゲン
ISBN	4-12-101917-2
定価	７２０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101458367
NDC8版	464.2
NDC9版	464.26
内容紹介	コラーゲンはどうつくられ、どう働いているのか。コラーゲン繊維の向きと並び方を明らかにした著者が、からだの仕組み、タンパク質の働きの視点から、これらの疑問に答える。合成高分子の機能など、新展開も紹介。
著者紹介	１９４６年兵庫県生まれ。６９年大阪大学理学部卒。同大学院理学研究科博士課程修了後、神崎製紙、マイカル商品研究所長、島根大学教授を経て、現在、奈良県立医科大学教授。