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コラーゲンの話
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大崎茂芳/著 -- 中央公論新社 -- 2007.10 -- 464.2
SDI
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所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
464.2/オオサ/一般H
117132251
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
コラーゲンの話
書名ヨミ
コラーゲン ノ ハナシ
副書名
健康と美をまもる高分子
シリーズ名
中公新書
シリーズ巻次
1917
著者名
大崎茂芳
/著
著者ヨミ
オオサキ,シゲヨシ
出版者
中央公論新社
出版年
2007.10
ページ数等
188p
大きさ
18cm
内容細目
文献あり
一般件名
コラーゲン
ISBN
4-12-101917-2
定価
720円
問合わせ番号(書誌番号)
1101458367
NDC8版
464.2
NDC9版
464.26
内容紹介
コラーゲンはどうつくられ、どう働いているのか。コラーゲン繊維の向きと並び方を明らかにした著者が、からだの仕組み、タンパク質の働きの視点から、これらの疑問に答える。合成高分子の機能など、新展開も紹介。
著者紹介
1946年兵庫県生まれ。69年大阪大学理学部卒。同大学院理学研究科博士課程修了後、神崎製紙、マイカル商品研究所長、島根大学教授を経て、現在、奈良県立医科大学教授。
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