資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

割り箸が地域と地球を救う 利用可

佐藤敬一／著 -- 創森社 -- 2007.10 -- 654

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 654/ｻﾄｳ/一般Ｈ 117146591 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 割り箸が地域と地球を救う
書名ヨミ ワリバシ　ガ　チイキ　ト　チキュウ　オ　スクウ
副書名 Ｗａｒｉｂａｓｈｉ　ｂｏｏｋ
著者名 佐藤敬一 ／著, 鹿住貴之 ／著  
著者ヨミ サトウ，ケイイチ , カスミ，タカユキ  
出版者 創森社  
出版年 2007.10
ページ数等 ９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 森林保護 , 箸  
ISBN 4-88340-212-6
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101457076
NDC8版 654
NDC9版 654
内容紹介 著者が取り組む国産間伐材製の割り箸「樹恩割り箸」について詳しく紹介。国産割り箸をとおして地域再生、環境保全の可能性を探る。巻末には、エコ・コラムやインフォメーションを掲載。
著者紹介 【佐藤】１９５８年東京都生まれ。東京農工大学大学院農学研究科林産学専攻修士課程修了。東京大学大学院農学系研究科博士課程中退。東京農工大学農学部環境資源科学科准教授。ＪＵＯＮ　ＮＥＴＷＯＲＫ常任理事。東京農工大学消費生活協同組合理事長。 
著者紹介 【鹿住】１９７２年千葉県生まれ。早稲田大学教育学部卒。ＪＵＯＮ　ＮＥＴＷＯＲＫ事務局長。その他、東京ボランティア・市民活動センター運営委員、森づくりフォーラム理事、森林環境教育推進委員などを務め、さまざまな市民活動に携わっている。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　国産材割り箸は森を育て環境を守る（国産材割り箸は森を育て環境を守る名脇役；間伐材割り箸がもたらす３つの効用　ほか）
第２章　日本独自の食器・割り箸の推移と現在（割り箸の歩み・種類と食文化・木文化；割り箸利用の移り変わりと需給をめぐって　ほか）
第３章　樹恩割り箸の製造と利用・リサイクル（樹恩割り箸の原材料を調達する；樹恩割り箸の製造―皮むきから選別・箱詰めまで　ほか）
第４章　一膳の割り箸から考える森林・林業（日本の森林・林業と山仕事の現状；間伐材と国産材の利用をめぐって　ほか）
エコ・コラム（地球温暖化はなぜいけないのか；地球温暖化対策と資源循環型社会　ほか）

ページの先頭へ