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子どもの五感をめざめさせる「味覚の授業」 利用可

内坂芳美／著 -- 合同出版 -- 2007.10 -- 375

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 375/ｳﾁｻ/一般Ｈ 116947361 一般 利用可

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タイトル 子どもの五感をめざめさせる「味覚の授業」
書名ヨミ コドモ　ノ　ゴカン　オ　メザメサセル　ミカク　ノ　ジュギョウ
副書名 しょっぱい。すっぱい。にがい。あまい。
著者名 内坂芳美 ／著  
著者ヨミ ウチサカ，ヨシミ  
出版者 合同出版  
出版年 2007.10
ページ数等 １０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 学習指導 , 食生活 , 味覚  
ISBN 4-7726-0400-6
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101456014
NDC8版 375
NDC9版 375
内容紹介 フランス生まれの「味覚の授業」は、五感を使って味を知り、食を楽しむことを子どもたちに教える授業。味を体験しながら、楽しくおいしく学ぶ。「食育」を実践する学校の授業ですぐに使える本。
著者紹介 日本味覚教育協会会長・料理研究家。内坂芳美料理教室を主宰する傍ら、フランス料理のイベントコーディネーターとして活躍中。日本で味覚教育を広めることをライフワークとする。訳書に「庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ」など。 

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