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小麦・小麦粉の科学と商品知識 利用可

製粉振興会／編 -- 製粉振興会 -- 2007.8 -- 6193

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 619.3/ｺﾑｷ/一般Ｈ 117122633 一般 利用可

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タイトル 小麦・小麦粉の科学と商品知識
書名ヨミ コムギ　コムギコノ　カガクト　ショウヒン　チシキ
著者名 製粉振興会 ／編  
著者ヨミ セイフン　シンコウカイ  
出版者 製粉振興会  
出版年 2007.8
ページ数等 ７８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 小麦粉  
問合わせ番号（書誌番号） 1101451165
NDC8版 6193

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