資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

農業と食料のしくみ 利用可

藤岡幹恭／著 -- 日本実業出版社 -- 2007.10 -- 610

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 610/ﾌｼｵ/一般Ｈ 117145089 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 農業と食料のしくみ
書名ヨミ ノウギョウ　ト　ショクリョウ　ノ　シクミ
副書名 よくわかる「いま」と「これから」
著者名 藤岡幹恭 ／著, 小泉貞彦 ／著  
著者ヨミ フジオカ，ミキヤス , コイズミ，サダヒコ  
出版者 日本実業出版社  
出版年 2007.10
ページ数等 ３３０，３ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 農業  
ISBN 4-534-04286-8
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101450646
NDC8版 610
NDC9版 610
内容紹介 食料自給率３９％飽食の時代に迫り来る危機とは？いま、見えてくる日本の農と食の本当のすがた。
著者紹介 【藤岡】１９３１年京都市生まれ。５４年京都大学経済学部卒業後、毎日新聞社入社。事業本部長、「週刊エコノミスト」編集長を務め、定年退職後、９３年から徳島文理大学教授、２０００年総合経済学部長、０４年からは総合政策研究科教授を兼任。０６年より同大学名誉教授。 
著者紹介 【小島】１９３９年福島県生まれ。６２年一橋大学経済学部卒業後、毎日新聞社入社。経済部や「週刊エコノミスト」編集部で財政、住宅、建設、証券を担当。経済部編集委員を経て退職。創立時の日本有機農業研究会幹事を務める。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
日本の「食」と「農」の本当のすがた
「地球の飢え」をどうやって防ぐか
食卓の危機を防ぐための安全保障とは
自給率と「食」のあり方を考える
日本農業の現実をどうとらえるか
コメをめぐる日本の「食」と「農」
意外に知らない野菜のはなし
日本農業は再生するか
「安全な食と農」を求めて
農法の原理をさぐる
サカナをめぐる世界最新事情
世界的に大きく揺れる畜産
グローバル化の激流の中で

ページの先頭へ