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虫食む人々の暮らし 利用可

野中健一／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.8 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾉﾅｶ/一般Ｈ 116944368 一般 利用可

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タイトル 虫食む人々の暮らし
書名ヨミ ムシ　ハム　ヒトビト　ノ　クラシ
シリーズ名 ＮＨＫブックス
シリーズ巻次 １０９１
著者名 野中健一 ／著  
著者ヨミ ノナカ，ケンイチ  
出版者 日本放送出版協会  
出版年 2007.8
ページ数等 ２１９ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食生活 , 昆虫  
ISBN 4-14-091091-7
定価 ９７０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101445438
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
内容紹介 東南アジアの田んぼで、アフリカのブッシュで、岐阜の森で、世界中の人たちが、顔をほころばせて昆虫を味わっている。虫を採り、食すことで、生命と環境に五感で触れているのだ。バッタを狙い、カメムシを買い求め、ヘボを愛する中で、カラハリ砂漠の子どもは狩猟民として生きていく術を学び、ラオスの人は都市化で消えゆく「野生」を取り戻す。つまり昆虫食とは、自然と対話して恵みを得る智恵なのだ。日本中、世界中の昆虫食を追って旅してきた著者が描く、昆虫と人間が相互に深く交わる、豊かで美味しい営みの姿。
著者紹介 １９６４年愛知県生まれ。名古屋大学大学院文学研究科史学地理学専攻中退。現在、立教大学文学部教授。専攻は地理学、生態人類学、民俗生物学。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　虫と営みを重ねて
第１章　営みが虫をはぐくむ―虫とともに生きる人々
第２章　大地という食卓―地球のグルメ、イモムシ
第３章　野生を取り込む智恵―カメムシの「臭さ」を生かす
第４章　虫に恋して―スズメバチのロマン
第５章　虫に向かって開く―昆虫食的認識へ

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