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京文化と生活技術 利用可

印南敏秀／著 -- 慶友社 -- 2007.7 -- 382.162

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 382.1/ｲﾝﾅ/一般Ｈ 116986310 一般 利用可

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タイトル 京文化と生活技術
書名ヨミ キョウ　ブンカ　ト　セイカツ　ギジュツ
副書名 食・職・農と博物館
シリーズ名 考古民俗叢書
著者名 印南敏秀 ／著  
著者ヨミ インナミ，トシヒデ  
出版者 慶友社  
出版年 2007.7
ページ数等 ４８４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 京都府－風俗  
ISBN 4-87449-136-7
定価 ９５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101440006
NDC8版 382.162
NDC9版 382.162
内容紹介 京独自の素材を生かした料理の技と美意識の食文化。生産にかかわる職人文化・技術、そして家や地域を守るための信仰を中心とした生活システム。１２００年の都の雅をささえた本質を具体的に詳述する。
著者紹介 １９５２年愛媛県生まれ。武蔵野美術大学卒業後、日本観光文化研究所所員、京都府立山城郷土資料館技師、愛知大学助教授を経て、現在、愛知大学教授、日本民具学会・日本生活学会理事。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　京タケノコと職人文化
２　京の食文化の背景
３　南山城の職人文化
４　畿内民具の読みかた
５　畿内の山の生活技術
６　家と地域の信仰造形
７　記憶を伝える装置

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