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生物資源から考える２１世紀の農学 第２巻 家畜生産の新たな挑戦 利用可

-- 京都大学学術出版会 -- 2007.7 -- 610.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 610.1/ｾｲﾌ-2/一般Ｈ 116935167 一般 利用可

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タイトル 生物資源から考える２１世紀の農学
書名ヨミ セイブツ　シゲン　カラ　カンガエル　ニジュウイッセイキ　ノ　ノウガク
巻次 第２巻
巻書名 家畜生産の新たな挑戦
巻書名 家畜生産の新たな挑戦
出版者 京都大学学術出版会  
出版年 2007.7
ページ数等 ２８０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 農学 , うし（牛）  
ISBN 4-87698-337-2
定価 ３２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101435783
NDC8版 610.1
NDC9版 610.1
内容紹介 和牛は、どうして「世界ブランド」になったか。牛の生産を中心に、家畜生産のこれからを考える。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　和牛はわが国固有の遺伝資源
第２章　牛をふやす
第３章　肉牛を育てる
第４章　スーパーカウとそれをとりまく環境―牛乳生産の未来
第５章　風土が育んだ家畜―熱帯の在来反芻家畜の特性
第６章　畜産と社会の接点
第７章　古くて新しい近未来型家畜生産
第８章　家畜生産の問題点と安全性の確保―ＢＳＥを中心に

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