藤門弘/著 -- 平凡社 -- 2007.4 -- 625.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 625.6/フシカ/一般H 117044803 一般 利用可

資料詳細

タイトル ブルーベリー読本
書名ヨミ ブルーベリー ドクホン
著者名 藤門弘 /著  
著者ヨミ フジカド,ヒロシ  
出版者 平凡社  
出版年 2007.4
ページ数等 229p
大きさ 19cm
内容細目 文献あり
一般件名 ブルーベリー  
ISBN 4-582-54240-9
定価 1300円
問合わせ番号(書誌番号) 1101416382
NDC8版 625.6
NDC9版 625.64
内容紹介 可憐な花、美しい紅葉、おいしくて健康によい果実―こんなブルーベリーをもっと身近に。育てて食べる楽しみを知るための本。アリスファームのブリーベリー園から、その実践的知識を紹介。
著者紹介 1946年中国・上海市生まれ。立教大学卒。早稲田大学中退。73年立大ヒマラヤ登山隊に参加。下山後、インド、シルクロードの旅を経験。73年帰国後、飛騨での家具作りの生活に入り、アリスファームを設立。83年以降、北海道を拠点にシェーカー家具製作に取り組む。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに ブリーベリー・ガーデニングのすすめ
「育てる」編(ブルーベリーへのガイダンス;ブルーベリー栽培の基礎知識;ブルーベリーの庭植え栽培;ブルーベリーの鉢栽培;さし木でブルーベリーを殖やす)
「味わう」編(ブルーベリーは魔法の果実;保存、加工とクッキング;ブルーベリー・クッキング)
巻末エッセイ ブルーベリーの咲く丘で