資料詳細

元気が出る！世界の朝ごはん１東・東南アジア利用可

服部幸應／監修 -- 日本図書センター -- 2007.3 -- K383

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	383/ｹﾝｷ-1/児童Ｈ	117029424	児童	利用可

タイトル	元気が出る！世界の朝ごはん
書名ヨミ	ゲンキ　ガ　デル　セカイ　ノ　アサゴハン
巻次	１
巻書名	東・東南アジア
巻書名	東・東南アジア
著者名	服部幸應／監修, 服部津貴子／監修
著者ヨミ	ハットリ，ユキオ , ハットリ，ツキコ
出版者	日本図書センター
出版年	2007.3
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	食生活
ISBN	4-284-40046-0
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101408707
NDC8版	K383
NDC9版	K383
内容紹介	世界の朝ごはんをエリア別に紹介するシリーズ。各国の独特な食文化がわかる。本巻は東・東南アジア。中国の焼きそば、韓国のおかゆなどを紹介。「食育」に役立つ情報も満載。巻末に便利な「総さくいん」付き。
著者紹介	【服部幸應】（学）服部学園・服部栄養専門学校５代目理事長・校長。多くの料理番組を企画・監修。テレビでもおなじみの食の探究者。食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも精力的に取り組んでいる。内閣府「食育推進会議」「食育推進基本計画検討会」委員。
著者紹介	【服部津貴子】フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、（学）服部学園理事。