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タンパク質・アミノ酸の科学 利用可

日本必須アミノ酸協会／編 -- 工業調査会 -- 2007.3 -- 464.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 464.2/ﾀﾝﾊ/一般Ｈ 116888714 一般 利用可

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タイトル タンパク質・アミノ酸の科学
書名ヨミ タンパクシツ　アミノサン　ノ　カガク
著者名 日本必須アミノ酸協会 ／編, 岸恭一 ／監修, 西村敏英 ／監修  
著者ヨミ ニホン　ヒッス　アミノサン　キョウカイ , キシ，キョウイチ , ニシムラ，トシヒデ  
出版者 工業調査会  
出版年 2007.3
ページ数等 ２７７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 蛋白質 , アミノ酸  
ISBN 4-7693-7155-1
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101407820
NDC8版 464.2
NDC9版 464.2

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