日本必須アミノ酸協会/編 -- 工業調査会 -- 2007.3 -- 464.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 464.2/タンハ/一般H 116888714 一般 利用可

資料詳細

タイトル タンパク質・アミノ酸の科学
書名ヨミ タンパクシツ アミノサン ノ カガク
著者名 日本必須アミノ酸協会 /編, 岸恭一 /監修, 西村敏英 /監修  
著者ヨミ ニホン ヒッス アミノサン キョウカイ , キシ,キョウイチ , ニシムラ,トシヒデ  
出版者 工業調査会  
出版年 2007.3
ページ数等 277p
大きさ 21cm
内容細目 索引あり
一般件名 蛋白質 , アミノ酸  
ISBN 4-7693-7155-1
定価 2800円
問合わせ番号(書誌番号) 1101407820
NDC8版 464.2
NDC9版 464.2