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築地 利用可

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1 -- 675.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 675.5/ﾍｽﾀ/一般Ｈ 116882999 一般 利用可

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タイトル 築地
書名ヨミ ツキジ
著者名 テオドル・ベスター ／著, 和波雅子 ／訳, 福岡伸一 ／訳  
著者ヨミ ベスター，テオドル , ワナミ，マサコ , フクオカ，シンイチ  
出版者 木楽舎  
出版年 2007.1
ページ数等 ６４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
原書名 Ｔｓｕｋｉｊｉ．∥の翻訳
一般件名 東京都中央卸売市場  
ISBN 4-907818-88-2
定価 ３８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101403925
NDC8版 675.5
NDC9版 675.5
内容紹介 世界を動かす築地魚市場。その全貌を、経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに描く。アメリカ人類学協会経済人類学部門０６年最優秀賞、東アジア部門０５年特別文献賞受賞。
著者紹介 【ベスター】ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。本書はアメリカ人類学協会経済人類学部門２００６年最優秀賞、アメリカ人類学協会東アジア０５年特別文献賞受賞。 
著者紹介 【和波】東京外国語大学英米語学科卒。翻訳家。主な訳書に「アラブから見た湾岸戦争」「女性・怒りが開く未来」「妹ジョディ・フォスターの秘密」「ファッション中毒」「誰も知らない五つ星ホテルの２４時間」などがある。 

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