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韓国のごはん利用可

銀城康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.2 -- K383

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	383/ｷﾝｼ/児童	116889084	児童	利用可

タイトル	韓国のごはん
書名ヨミ	カンコク　ノ　ゴハン
シリーズ名	絵本世界の食事
シリーズ巻次	３
著者名	銀城康子／文, いずみなほ／絵, 星桂介／絵
著者ヨミ	ギンジョウ，ヤスコ , イズミ，ナホ , ホシ，ケイスケ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.2
ページ数等	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	食生活－韓国
ISBN	4-540-06291-3
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101403422
NDC8版	K383
NDC9版	K383
内容紹介	家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。
著者紹介	【銀城】１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。
著者紹介	【いずみ】ジャカルタ生まれ。上智大学卒業後、会社員を経て日本児童教育専門学校で絵本創作を学ぶ。絵本のイラストの他、童話創作も手掛ける。