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おとなのワイン塾 利用可

太田悦信／著 -- 時事通信出版局 -- 2006.11 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｵｵﾀ/一般Ｈ 116704456 一般 利用可

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タイトル おとなのワイン塾
書名ヨミ オトナ　ノ　ワインジュク
著者名 太田悦信 ／著  
著者ヨミ オオタ，ヨシノブ  
出版者 時事通信出版局  
出版年 2006.11
ページ数等 ２５６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 ぶどう酒  
ISBN 4-7887-0666-0
定価 ２１００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101381561
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
内容紹介 ワインを美味しく飲み、心から楽しむための実用書。ワインに不慣れな人には、状態の良いワインをどう入手して扱うかを、プロの人には、畑の見方、醸造の基本などを解説。ワインが美味しく飲めるサービス方法も紹介。
著者紹介 １９４１年東京生まれ。６４年学習院大学政経学部卒業後、父親のレストランを引き継ぐ。７０年渡仏、シャトー・ド・ポマールの前オーナー・ラプランシュ博士と出会い、醸造・試飲技術を学ぶ。８９年（株）シュヴァリエ設立、社長。シュヴァリエ講座を長年にわたって主宰。 

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