資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フード・レジーム 利用可

ハリエット・フリードマン／著 -- こぶし書房 -- 2006.10 -- 611.3

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.3/ﾌﾘﾄ/一般Ｈ 116739297 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フード・レジーム
書名ヨミ フード　レジーム
副書名 食料の政治経済学
シリーズ名 こぶしフォーラム
シリーズ巻次 １６
著者名 ハリエット・フリードマン ／著, 渡辺雅男 ／訳, 記田路子 ／訳  
著者ヨミ フリードマン，ハリエット , ワタナベ，マサオ , キダ，ミチコ  
出版者 こぶし書房  
出版年 2006.10
ページ数等 ２２５，２０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
原書名 並列タイトル：Ｆｏｏｄ　ｒｅｇｉｍｅｓ
一般件名 食糧問題  
ISBN 4-87559-208-6
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101376568
NDC8版 611.3
NDC9版 611.3
内容紹介 「食べもの」は今、国家と多国籍企業のグローバルな支配下にある。農業の工業化による自然と食文化の破壊をえぐり、スローフード運動の先駆性を認めつつも、それを超える新しい農と食のあり方を考察する。
著者紹介 【フリードマン】ストックホルム生まれ。１９６９年ミシガン大学卒。ハーバード大学で社会学を学ぶ。現在、カナダのトロント大学社会学教授。アメリカとカナダに市民権を持つ。 
著者紹介 【渡辺】１９５０年生まれ。７９年一橋大学社会学研究科博士課程単位修得。現在、一橋大学社会学研究科教授。著書「階級！社会認識の概念装置」。訳書パニッチ、ギンディン「アメリカ帝国主義とは何か」、ロバート・ブレナー「ブームとバブル」。 

ページの先頭へ