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Ｑ＆Ａ＊季節の食育 利用可

服部津貴子／著 -- 岩崎書店 -- 2006.9 -- K498

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498/ﾊﾂﾄ/一般Ｈ 116666341 一般 利用可
鳥取県立 書庫 498/ﾊﾂﾄ/児童Ｈ 116722250 児童 利用可

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タイトル Ｑ＆Ａ＊季節の食育
書名ヨミ キュー　アンド　エイ＊キセツ　ノ　ショクイク
著者名 服部津貴子 ／著  
著者ヨミ ハットリ，ツキコ  
出版者 岩崎書店  
出版年 2006.9
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食生活  
ISBN 4-265-82004-2
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101367154
NDC8版 K498
NDC9版 K498
内容紹介 日本は、春、夏、秋、冬の四季のうつりかわりがある自然ゆたかな国です。自然とともに暮らしてきた日本人は、季節ごとに行事をおこない、食べものも、四季それぞれに独特のものがありました。そうした季節の行事や食べものを知ることは、食育にとってたいせつなテーマです。そこで、この本では、食に関する質問を、春、夏、秋、冬の四季に分けて紹介し、その質問にわかりやすいことばで答えるようにしました。
著者紹介 服部栄養料理研究会会長、（学）服部学園理事、服部流家元。そのほかに農林水産省特用林産振興会委員、ＩＯＣ国際オリーブ協会コンサルタントを兼務し、自然にやさしい食材の普及、および日本における食育の普及に情熱を注いでいる。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　春の食育（ぼくは４月から１年生。元気な１年生になるには、なにを食べればいいの？；お母さんが、「赤・黄・緑の３色のお皿を食べなさい」っていうんだけど、３色のお皿ってなんのこと？　ほか）
第２章　夏の食育（パンを食べようとしたら、カビがはえていたよ。どうして？；夏はのどがかわくけど、水がないと生きられないのはどうして？　ほか）
第３章　秋の食育（秋になると太るんだけど、どうして？食欲の秋だから？；友だちがダイエットするっていうんだけど、ダイエットって、どうすればいいの？　ほか）
第４章　冬の食育（かぜをひいちゃった。どんな食べものが、かぜにいいの？；うどんはさむい冬にぴったりの食べものだけど、おいしくつくるためには、どうすればいいの？　ほか）

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