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おいしい大豆生活 利用可

大庭英子／著 -- 家の光協会 -- 2006.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｵｵﾊ/一般Ｈ 116700552 一般 利用可
鳥取県立 書庫 596/ｵｵﾊ/協力 140975826 協力 利用可

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タイトル おいしい大豆生活
書名ヨミ オイシイ　ダイズ　セイカツ
著者名 大庭英子 ／著  
著者ヨミ オオバ，エイコ  
出版者 家の光協会  
出版年 2006.9
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 料理－だいず（大豆）  
ISBN 4-259-56153-7
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101363229
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 豆腐や豆乳、テンペなど大豆食品の食べ方がぐんと広がる！大豆は毎日、食べ続けることがたいせつです。
著者紹介 福岡県出身。料理研究家。著書に「しあわせ豆料理」「根菜おかず」「乾物食堂」などがあり、「オレンジページ」や「ＮＨＫきょうの料理」などの雑誌で活躍している。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
大豆・押し大豆
黒豆・ひたし豆
豆乳
おから
豆腐
油揚げ・厚揚げ
湯葉
高野豆腐
納豆
テンペ
大豆もやし
枝豆
きな粉
手作り　チャレンジ
食べやすいその他の大豆食品

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