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シャーロック・ホームズとお食事を 利用可

ジュリア・カールスン・ローゼンブラット／共著 -- 東京堂出版 -- 2006.7 -- 933

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 933/ﾛｾﾝ/一般Ｈ 116632111 一般 利用可

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タイトル シャーロック・ホームズとお食事を
書名ヨミ シャーロック　ホームズ　ト　オショクジ　オ
副書名 ベイカー街クックブック
著者名 ジュリア・カールスン・ローゼンブラット ／共著, フレドリック・Ｈ．ソネンシュミット ／共著, 粕谷宏紀 ／監修・監訳, 野呂有子 ／監修・監訳, 堀切大史 ／〔ほか〕共訳  
著者ヨミ ローゼンブラット，ジュリア　カールスン , ソネンシュミット，フレドリック　Ｈ , カスヤ，ヒロキ , ノロ，ユウコ , ホリキリ，ヒロフミ  
出版者 東京堂出版  
出版年 2006.7
ページ数等 ３６９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
原書名 Ｄｉｎｉｎｇ　ｗｉｔｈ　Ｓｈｅｒｌｏｃｋ　Ｈｏｌｍｅｓ．２ｎｄ　ｅｄ．∥の翻訳
一般件名 料理（西洋）－イギリス  
ISBN 4-490-20576-7
定価 ３２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101351385
NDC8版 933
NDC9版 933.6
内容紹介 シャーロック・ホームズの物語に登場する料理の数々を、料理研究家であり、シャーロッキアンの著者が紹介。約２００種に及ぶ料理のレシピとともに、ヴィクトリア時代の伝統的なイギリス料理を物語に即して再現する。
著者紹介 【ローゼンブラット】「ベイカー・ストリート・イレギュラーズ」会員。２シリング貨賞の保持者。ヴァッサー大学で心理学教授として長く教鞭を執る。週刊誌でウインター・スポーツに関するコラムを執筆するとともに、シャーロック・ホームズに関する多くの記事を執筆。 
著者紹介 【ソネンシュミット】アメリカ料理連盟公認マスターシェフ。アメリカ料理大学料理学部長、アメリカ料理連盟のアメリカ・シェフ・アカデミー会長を歴任。国際料理オリンピックをはじめとして数々の国際料理大会で金賞を受賞。 

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