資料詳細

検索条件

  • 著者
    日本透明水彩会
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール 利用可

いがらしろみ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.7 -- 596

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｲｶﾗ/一般Ｈ 116746416 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール
書名ヨミ イガラシ　ロミ　ノ　クダモノ　デ　ツクル　コンフィチュール
シリーズ名 生活実用シリーズ
著者名 いがらしろみ ／著  
著者ヨミ イガラシ，ロミ  
出版者 日本放送出版協会  
出版年 2006.7
ページ数等 １０３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 ジャム  
ISBN 4-14-187655-0
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101348652
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 今人気の進化したジャム、コンフィチュール。ブームの火付け役ともなった著者が、旬の果物を使ったオリジナルレシピを紹介。また、飲み物、料理に加えることで、一層おいしくなる食べ方もあわせて紹介する。
著者紹介 アルザス地方にお菓子の勉強をするため留学。パリのル・コルドン・ブルーでさらにフランス菓子を学ぶ。卒業後、東京のル・コルドン・ブルーで通訳などをした後、菓子研究家に専念する。２００３年ジャム専門店「Ｒｏｍｉ－Ｕｎｉｅ　Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ」をプロデュース、オープン。 

ページの先頭へ