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青果物流通多様化の現状と今後の課題 利用可

初谷誠一／著 -- 流通システム研究センター -- 2006.5 -- 621.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 621.4/ﾊﾂｶ/一般 116699574 一般 利用可

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タイトル 青果物流通多様化の現状と今後の課題
書名ヨミ セイカブツ　リュウツウ　タヨウカ　ノ　ゲンジョウ　ト　コンゴ　ノ　カダイ
副書名 とくに生産者・卸売市場を中心に
著者名 初谷誠一 ／著  
著者ヨミ ハツガイ，セイイチ  
出版者 流通システム研究センター  
出版年 2006.5
ページ数等 ２０９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 青果市場  
ISBN 4-89745-611-8
定価 ３５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101347339
NDC8版 621.4
NDC9版 621.4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　青果物流通多様化の現状（生産者からの流通の多様化；中間流通の多様化）
第２章　青果交流通構造の多様化を齎した環境条件の変化（日本経済の変化が齎したもの；食料消費構造変化の影響　ほか）
第３章　青果物流通構造の多様化と要因の分析（供給側の変化と流通構造への影響；卸売市場流通の変化の構造と要因の分析）
第４章　多様化する青果物流通構造の今後の見通しと対応（青果物流通全体の今後の見通し；生産者・農協の対応と流通対策　ほか）

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