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器具・容器包装の規格基準とその試験法 利用可

河村葉子／著 -- 中央法規出版 -- 2006.5 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.54/ｶﾜﾑ/一般Ｈ 116698089 一般 利用可

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タイトル 器具・容器包装の規格基準とその試験法
書名ヨミ キグ　ヨウキ　ホウソウ　ノ　キカク　キジュン　ト　ソノ　シケンホウ
副書名 ２００６年３月改正対応版
著者名 河村葉子 ／著, 厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 ／監修  
著者ヨミ カワムラ，ヨウコ , コウセイ　ロウドウショウ　イヤク　ショクヒンキョク　ショクヒン　アンゼンブ　キジュン　シンサカ  
出版者 中央法規出版  
出版年 2006.5
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 食品衛生法 , 料理器具 , 容器 , 包装材料  
ISBN 4-8058-2663-0
定価 ３４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101340171
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54
内容紹介 食品衛生法「器具・容器包装の規格基準」の改正点、その意図、注意すべき点などを解説。材質ごとの試薬・試液・試験溶液の調整法、測定法、試験を行う際の留意点を簡略に収載した、規格基準試験担当者必携の書。
著者紹介 京都大学薬学部卒。国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部第３室長。国際連合食糧農業機関／世界保健機関合同食品添加物専門家会議委員、薬事・食品衛生審議会器具・容器包装部会員、食品安全委員会器具・容器包装専門調査会委員。 

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