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今、ここがあぶない日本の農業 利用可

白石雅也／著 -- 筑波書房 -- 2006.3 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 612.1/ｼﾗｲ/一般Ｈ 116664551 一般 利用可

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タイトル 今、ここがあぶない日本の農業
書名ヨミ イマ　ココ　ガ　アブナイ　ニホン　ノ　ノウギョウ
シリーズ名 筑波書房ブックレット
副叢書名 ３１
著者名 白石雅也 ／著  
著者ヨミ シライシ，マサヤ  
出版者 筑波書房  
出版年 2006.3
ページ数等 ６３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 日本－農業  
ISBN 4-8119-0296-3
定価 ７５０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101332640
NDC8版 612.1
NDC9版 612.1
内容紹介 食材の変遷、地域特産物の移り替わりと産地形成、女性主導型の産業の誕生、食教育と食農教育、農村文化の伝承など、日本の農業が抱えている様々な問題点を指摘し、その解決策を引き出す。
著者紹介 昭和３８年愛媛大学農学部卒、同大学助手。４１年京都大学研修員、４４年非常勤講師、４７年愛媛大学助手、５６年同大学助教授、平成４年同大学教授、７～８年同大学評議員、９～１１年同大学大学院連合農学研究科長、１１～１７年同大学農学部長、１７年から同大学農学部教授。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　食材の変遷と私たちの生活
２　地域特産物の移り替わりと産地形成
３　農村の現状と新しい課題
４　地域農業の再生
５　女性主導型の産業の誕生とこれからの課題
６　食教育と食農教育への支援
７　農村文化の伝承

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