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野菜＆果物図鑑１２６ 利用可

ファイブ・ア・デイ協会／監修 -- 新星出版社 -- 2006.4 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ﾔｻｲ/一般Ｈ 116469523 一般 利用可

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タイトル 野菜＆果物図鑑１２６
書名ヨミ ヤサイ　ト　クダモノ　ズカン　ヒャク　ニジュウロク
副書名 栄養と効能がギュッとつまった一冊！
著者名 ファイブ・ア・デイ協会 ／監修, 若宮寿子 ／監修  
著者ヨミ ファイブ　ア　デイ　キョウカイ , ワカミヤ，ヒサコ  
出版者 新星出版社  
出版年 2006.4
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 奥付・背のタイトル：野菜＆果物図鑑
一般件名 蔬菜 , 果実  
ISBN 4-405-08551-X
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101331608
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
内容紹介 新鮮な野菜・果物の選び方のコツがよくわかるほか、種類、栄養、調理法、保存法、食べ合わせＱ＆Ａなども解説。素材の最もおいしい旬ごとに分け、全ページカラー写真で紹介する。野菜ソムリエを目指す人にもお薦め。
著者紹介 栄養士・フードコーディネーターおよび米国ＨＡＣＣＰコーディネーター。若宮ヘルシー料理教室主宰。外食企業・レストランでのメニュー開発に携わる一方、雑誌連載、ＮＨＫテレビでも活躍。おいしくからだにやさしいヘルシーな料理を紹介している。 

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