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食べ物と健康 ３ 食品の安全性 利用可

菅野道廣／編 -- 南江堂 -- 2006.4 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾀﾍﾓ-3/一般Ｈ 116462791 一般 利用可

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タイトル 食べ物と健康
書名ヨミ タベモノ　ト　ケンコウ
巻次 ３
巻書名 食品の安全性
シリーズ名 健康・栄養科学シリーズ
巻書名 食品の安全性
著者名 菅野道廣 ／編, 上野川修一 ／編, 山田和彦 ／編  
著者ヨミ スガノ，ミチヒロ , カミノガワ，シュウイチ , ヤマダ，カズヒコ  
出版者 南江堂  
出版年 2006.4
ページ数等 １６０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 食品  
ISBN 4-524-23977-4
定価 ２２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101329387
NDC8版 498.5
NDC9版 498.5

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