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日本食の大研究 利用可

ＰＨＰ研究所／編 -- ＰＨＰ研究所 -- 2006.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾆﾎﾝ/児童Ｈ 116377361 児童 利用可

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タイトル 日本食の大研究
書名ヨミ ニホンショク　ノ　ダイケンキュウ
副書名 国際化する日本の文化
著者名 ＰＨＰ研究所 ／編  
著者ヨミ ピーエイチピー　ケンキュウジョ  
出版者 ＰＨＰ研究所  
出版年 2006.1
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 料理（日本）  
ISBN 4-569-68580-3
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101307237
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 この本では、日本食の基礎知識について図や写真を中心に紹介しています。

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