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子どもの脳を育てる栄養学利用可

中川八郎／著 -- 京都大学学術出版会 -- 2005.12 -- 493.98

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	493.9/ﾅｶｶ/一般Ｈ	116372974	一般	利用可

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タイトル	子どもの脳を育てる栄養学
書名ヨミ	コドモ　ノ　ノウ　オ　ソダテル　エイヨウガク
シリーズ名	学術選書
シリーズ巻次	００２
著者名	中川八郎／著, 葛西奈津子／著
著者ヨミ	ナカガワ，ハチロウ , カサイ，ナツコ
出版者	京都大学学術出版会
出版年	2005.12
ページ数等	２８５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	小児栄養 , 健脳法
ISBN	4-87698-802-1
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101304082
NDC8版	493.98
NDC9版	493.983
内容紹介	世の中栄養ブーム。でも、いくら食べても身につかないものがあること、知っていますか？脳と脳以外の体の部分では、必要な栄養素やその使われ方がずいぶん違います。心や知性を育むには、脳独自の栄養学が必要です。とくに脳が完成する１２歳頃までは重要。栄養が脳の発育に及ぼす影響を出来るだけ平易に解説した、「頭のよい子」を育てる「頭のよいお父さん、お母さん」のための栄養学。
著者紹介	【中川】１９３１年大阪市生まれ。５６年大阪大学医学部卒。同大学院医学研究科博士課程修了。大阪大学蛋白質研究所助教授等を経て、教授。９３年同所長。９５年大阪大学定年退官。現在、同大学名誉教授。国際東洋医療学院学院長。専門は生物時計の生理学、脳のエネルギー代謝。
著者紹介	【葛西】１９６８年札幌市生まれ。９２年京都大学理学部卒。同大学大学院人間・環境学研究科に進む。２０００年同大学院博士後期課程単位認定退学。在学中より、フリーライターとして活動開始。Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｗｏｒｋｓｈｏｐ　Ｋ’ｓ代表。

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