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ケンブリッジ＊世界の食物史大百科事典 ３ 飲料・栄養素 利用可

Ｋｅｎｎｅｔｈ　Ｆ．Ｋｉｐｌｅ／〔編〕 -- 朝倉書店 -- 2005.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 383.8/ｹﾝﾌ-3/一般 116333281 一般 利用可

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タイトル ケンブリッジ＊世界の食物史大百科事典
書名ヨミ ケンブリッジ＊セカイ　ノ　ショクモツシ　ダイヒャッカ　ジテン
巻次 ３
巻書名 飲料・栄養素
巻書名 飲料・栄養素
著者名 Ｋｅｎｎｅｔｈ　Ｆ．Ｋｉｐｌｅ ／〔編〕, Ｋｒｉｅｍｈｉｌｄ　Ｃｏｎｅｅ｀　Ｏｒｎｅｌａｓ ／〔編〕, 石毛直道 ／〔ほか〕監訳  
著者ヨミ キプル，ケネス・Ｆ． , オーネラス，クリムヒルド・コニー , イシゲ，ナオミチ  
出版者 朝倉書店  
出版年 2005.9
ページ数等 ６９３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 索引あり
原書名 Ｔｈｅ　Ｃａｍｂｒｉｄｇｅ　ｗｏｒｌｄ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．／の翻訳
一般件名 食物－歴史－便覧  
ISBN 4-254-43533-9
問合わせ番号（書誌番号） 1101265096
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8

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