坂口守彦/監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2005.7 -- 663.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 663.6/スイサ/一般H 116014260 一般 利用可

資料詳細

タイトル 水産資源の先進的有効利用法
書名ヨミ スイサン シゲン ノ センシンテキ ユウコウ リヨウホウ
副書名 ゼロエミッションをめざして
著者名 坂口守彦 /監修, 平田孝 /監修  
著者ヨミ サカグチ,モリヒコ , ヒラタ,タカシ  
出版者 エヌ・ティー・エス  
出版年 2005.7
ページ数等 468,6,13p
大きさ 27cm
内容細目 索引あり
一般件名 水産資源  
ISBN 4-86043-093-X
問合わせ番号(書誌番号) 1101261728
NDC8版 663.6
NDC9版 663.6
内容紹介 本書は、はじめ国際シンポジウムの講演録『More efficient utilization of fish and fisheries products』を翻訳して出版する予定であったが、この講演録は同シンポジウム開催後3年を経過したのちに出版されているため、単なる翻訳出版ではなく、新しい知見や新規の領域もとりいれた多角的な内容とすることとした。これにともなって執筆陣も再構成して出版することにしたものであり、各執筆者はその分野における最先端の知見をもりこんで執筆にあたっている。