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解説＊食品トレーサビリティ 利用可

新山陽子／編 -- 昭和堂 -- 2005.7 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｶｲｾ/一般Ｈ 116173935 一般 利用可

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タイトル 解説＊食品トレーサビリティ
書名ヨミ カイセツ＊ショクヒン　トレーサビリティ
副書名 ガイドラインの考え方　コード体系、ユビキタス、国際動向　導入事例
著者名 新山陽子 ／編  
著者ヨミ ニイヤマ，ヨウコ  
出版者 昭和堂  
出版年 2005.7
ページ数等 ３０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 食品工業 , 食品衛生  
ISBN 4-8122-0502-6
問合わせ番号（書誌番号） 1101255669
NDC8版 588
NDC9版 588

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