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京の和菓子 利用可

辻ミチ子／著 -- 中央公論新社 -- 2005.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾂｼ/一般Ｈ 116151922 一般 利用可

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タイトル 京の和菓子
書名ヨミ キョウ　ノ　ワガシ
副書名 暮らしを彩る四季の技
シリーズ名 中公新書
シリーズ巻次 １８０６
著者名 辻ミチ子 ／著  
著者ヨミ ツジ，ミチコ  
出版者 中央公論新社  
出版年 2005.7
ページ数等 １９８ｐ
大きさ １８ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 菓子－歴史  
ISBN 4-12-101806-0
問合わせ番号（書誌番号） 1101255477
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
内容紹介 春の御題菓子にはじまり、夏越は“水無月”、重陽は菊に見立てた菓子で節句を祝う。木枯らしに舞う木の葉のすがたを“吹き寄せ”に表わす…。四季折々の行事に融け込みながら、花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ、創意と工夫が重ねられてきた。古都の歴史とともにあゆむ京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを幼き日々の思い出を交えて綴る。

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