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時の香り 利用可

張貞子／著 -- ブックマン社 -- 2005.7 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ﾁﾔﾝ/一般Ｈ 115957379 一般 利用可

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タイトル 時の香り
書名ヨミ トキ　ノ　カオリ
副書名 清香園の韓国料理
著者名 張貞子 ／著  
著者ヨミ チャン，ジョンジャ  
出版者 ブックマン社  
出版年 2005.7
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 料理（朝鮮）  
ISBN 4-89308-587-5
問合わせ番号（書誌番号） 1101252347
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 母として、料理人として、韓国の伝統料理を日本に伝え広めた一人の女性が、半世紀の時を経てはじめて明かすレシピの数々。他の誰にも真似できなかった奥深い味わいを今、あなたに。

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