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食品と低温 利用可

-- 流通システム研究センター -- 2005.5 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｼﾖｸ/一般Ｈ 116355119 一般 利用可

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タイトル 食品と低温
書名ヨミ ショクヒン　ト　テイオン
シリーズ名 食品先端技術シリーズ
シリーズ巻次 ｓｅｒｉｅｓ．１
出版者 流通システム研究センター  
出版年 2005.5
ページ数等 １４６ｐ
大きさ ３０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食品 , 低温科学  
ISBN 4-89745-609-6
問合わせ番号（書誌番号） 1101246417
NDC8版 588
NDC9版 588

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