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子どもの食生活と保育 利用可

上田玲子／編著 -- 樹村房 -- 2005.4 -- 493.98

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.9/ｳｴﾀ/一般Ｈ 116063366 一般 利用可

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タイトル 子どもの食生活と保育
書名ヨミ コドモ　ノ　ショクセイカツ　ト　ホイク
副書名 小児栄養
著者名 上田玲子 ／編著  
著者ヨミ ウエダ，レイコ  
出版者 樹村房  
出版年 2005.4
ページ数等 ２４９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 第２版
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 小児栄養  
ISBN 4-88367-117-8
問合わせ番号（書誌番号） 1101246057
NDC8版 493.98
NDC9版 493.983
内容紹介 本書は、事例を多く取り入れることにより、小児栄養の理論の概説を実践という場において統合することを目指した。そして理論と実践の内容の縦・横の関係をわかりやすくするために、側注リンクによって関係づけた。さらに、小児栄養についての知識を深めたり、また、さまざまな場面において考えるという学習の姿勢を援助するために資料やＱ＆Ａなどガイドとなるものを多くとり入れた。また、２００４年３月には厚生労働省から「楽しく食べる子どもに―保育所における食育に関する指針」が発表され、２００５年４月からは、今までの栄養所要量の名称の変更だけでなく、内容、考え方が刷新された「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」となる。第２版では、それに伴いその間の新しい知見や情報を収録することに努め、今回は大幅な改定をしてページ数も増やした。

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