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比叡ゆばから始まるおいしい話 利用可

八木幸子／著 -- 西日本出版社 -- 2005.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾔｷ/一般Ｈ 116071526 一般 利用可

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タイトル 比叡ゆばから始まるおいしい話
書名ヨミ ヒエイ　ユバ　カラ　ハジマル　オイシイ　ハナシ
副書名 自然派の食卓へ…家庭で作れるレシピ５０
著者名 八木幸子 ／著, 目片智子 ／レシピ  
著者ヨミ ヤギ，サチコ , メカタ，トモコ  
出版者 西日本出版社  
出版年 2005.6
ページ数等 １７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　年表あり
一般件名 料理 , 湯葉  
ISBN 4-901908-12-X
問合わせ番号（書誌番号） 1101244740
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 料理の仕方次第で様々な味わいを見せてくれる、ゆば本来の力を紹介。五十のレシピを収めた。手軽なゆば料理から昔ながらに伝わる伝統料理までを収載した。

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