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クッキングに学ぶ化学 利用可

増井幸夫／共著 -- 裳華房 -- 2005.4 -- 430

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 430/ﾏｽｲ/一般Ｈ 140943568 一般 利用可

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タイトル クッキングに学ぶ化学
書名ヨミ クッキング　ニ　マナブ　カガク
シリーズ名 ポピュラー・サイエンス
シリーズ巻次 ２７０
著者名 増井幸夫 ／共著, 谷本幸子 ／共著  
著者ヨミ マスイ，ユキオ , タニモト，サチコ  
出版者 裳華房  
出版年 2005.4
ページ数等 １３８ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 化学 , 料理  
ISBN 4-7853-8770-X
問合わせ番号（書誌番号） 1101235881
NDC8版 430
NDC9版 430

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