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秘伝の梅仕事 貸出中

藤巻あつこ／著 -- 家の光協会 -- 2005.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾌｼﾏ/一般Ｈ 115771274 一般 利用可 団体貸出

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タイトル 秘伝の梅仕事
書名ヨミ ヒデン　ノ　ウメシゴト
著者名 藤巻あつこ ／著  
著者ヨミ フジマキ，アツコ  
出版者 家の光協会  
出版年 2005.4
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理－梅  
ISBN 4-259-56111-1
問合わせ番号（書誌番号） 1101229331
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 梅仕事を続けて６０年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで。梅に関することすべてを研究して得た、秘伝のワザがもれなくこの一冊に。

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