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さぬきうどんの小麦粉の話 利用可

木下敬三／著 -- 旭屋出版 -- 2005.1 -- 619.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 619.3/ｷﾉｼ/一般Ｈ 115770011 一般 利用可

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タイトル さぬきうどんの小麦粉の話
書名ヨミ サヌキ　ウドン　ノ　コムギコ　ノ　ハナシ
副書名 なぜおいしいのか？
著者名 木下敬三 ／著  
著者ヨミ キノシタ，ケイゾウ  
出版者 旭屋出版  
出版年 2005.1
ページ数等 ２２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 小麦粉 , うどん  
ISBN 4-7511-0485-3
問合わせ番号（書誌番号） 1101210612
NDC8版 619.3
NDC9版 619.3

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